和平區 中坑國小 鳶嘴山學堂總編 2020-05-06 報導

走讀中坑坪社區產業香菇主題課程

中坑實驗教育深耕主題課程有成,5月4日(星期一)下午,天氣雖然炎熱,但我們高年級師生在校長及兩位主任帶領下,一行人浩浩蕩蕩從學校出發,走路來到中坑坪社區發展協會徐月珍理事長及吳火榮副會長的香菇寮參訪,徐理事長親自為我們解說香菇的生長、照顧和產業發展,,原來眼前這片香菇需要4個月的等待,照顧妥當才能開始生長,長成一朵美麗的菇還需要7天的時間。
香菇的一生 菇類的成長過程,由孢子歷經發芽、第一次菌絲、第二次菌絲,接著結菇,長成成熟的菇類,再產生孢子,不斷循環。香菇所需要的生活包含溫度、濕度、空氣、光照、營養以及適當的酸鹼度等。小朋友唯有踏查與實地走讀,才能真正體會菇農的辛苦。
課後,徐理事長和吳副會長還贈送每位師生一包最新鮮的現採香菇,相信,這美味的香菇晚餐,也為豐碩課程畫下美麗句點。