東區 臺中國小 新聞聯絡人 林靜莉 2021-02-05 報導

小小烘焙師我最行!

今年寒假為了增進學生烘焙興趣與正確之食安觀念,進而培養創意展現與團隊合作精神,因此辦理小小烘焙師育樂營,因為報名人數已經超過授課人數,所以只好採取抽籤方式來決定上課,抽籤當天現場充滿既期待又緊張的氣氛,抽中號碼的學生驚喜尖叫,抽到「歡迎下次再報名」的學生,大氣一嘆,垂頭喪氣地離開辦公室,真是幾家歡樂幾家愁啊!
這次的授課內容:包含認識基本食材、麵團的揉製及製作饅頭、包子。其中有許多學生喜愛的卡通造型饅頭,例如:可愛饅頭人、 憂鬱蛋黃哥、彩色棒棒糖饅頭、小蘋果包子、健康薯條饅頭,最後一堂課是好吃又美麗的冰皮月餅。
這次的課程讓學生能夠親自動手把麵粉、水、糖及酵母混合揉製出好吃又好玩的百變饅頭,除了能理解食材的運用變化,更重要的是能懂得食物來之不易,要珍惜所有食物,不可浪費。