西區 忠信國小 營養師 莊巧筠 2021-03-03 報導

忠信國小健康飲食講座-吃當季實在地

食品安全跟環保救地球有甚麼相關連呢?原來只要能多多食用當季、當地的食材,不但能夠維護我們食的安全,也可以保護我們身處的環境。
但是要如何選購在地的食材呢?營養師介紹3章1Q的農產品標章:CAS標章、產銷履歷標章及有機認證標章以及QR code食材溯源系統條碼,讓學生藉由選購具有標章的食物,就可以輕鬆吃到臺灣當地的安全食材。
另外營養師帶領學生認識各個季節台灣特有的農產品,讓學生了解在春夏秋冬四季可以選擇甚麼樣的食材。
講座最後藉由商店廣告傳單讓學生模擬食物購買,考驗學生的辨識能力。
你今天為地球盡一份力了嗎?別忘了吃當季、食在地喔!