一個結合了校地、生態與社區環境的地方，擁有一畝田、一隻校狗、兩隻羊、十多隻鴨農夫、鵝農夫和一群師生，用感恩和惜福的心，耕耘出的「自然」、「健康」、「成長」的學習園地～『香田國小』。
學校充分的結合校地、社區與生態課程，開闢了「香田好米」以及「終極鴨班」生態園區，以「生態田為教室--讓知識走出書本，讓能力走進生活」的教學理念，推展出創新的種稻體驗課程，並在98年度經商業週刊評選為全國「百大特色小學」，教育部100特色學校，100年彰化特色學校。
香田國小不僅只有生態教學，更積極推展人文藝術教育，推動「一人一樂器」，設立直笛社、長笛團、口琴社，希望每個孩子都具備一種以上樂器演奏的能力。並致力推展民俗體育~獨輪車，在99年全國傳承盃民俗競賽國小組也榮獲獨輪車優勝，另積極運用 3C 的科技媒材及網際網路，結合SONY校園特派員整合孩子學習的技巧將學習主題化、統整化。
香田國小透過「做中學」的生活學習機制，在自然的環境中激發孩子的學習動機，營造不斷學習的風氣，建構學習型的校園。期待在自然環境中的孩子，透過不斷體驗、不斷學習的能量，成為健康、快樂、有自信的小學生。