結合教育部經費，辦理「手牽手、田園探險趣」活動，將學生學習場景延伸至苗栗縣苑裡鎮觀樹有機稻場，讓學生在戶外藍天白雲天空下，呼吸自然空氣，在有機稻場志工姊姊帶領下，學生體驗有機稻米的生產方式，學習稻米的生長過程、體驗農夫下田除草施肥、照顧小鴨、製作午餐飯糰、參與田間探險生態認識及萬花筒製作等活動，讓學生真實體驗稻米從插秧到收割的真實農家生活模式，也讓學生學習「鴨間稻」的自然有機耕種生態方法，了解沒有農藥也能讓作物快快健康長大，建立學生對自然環境的使命感，懂得環保與地球永續生態的重要性。
經過一天的學習活動，學生帶著滿滿的收穫回到學校，看著學生堅定的表情與發亮的眼神，我們知道環保教育的種子已在學生的心中紮根萌芽、生長茁壯。