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秋來嚐美食

2014-10-29 太平區 新光國小 林智慧 報導, 已有 1389 次點閱

教育志工成長課程(一)

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103.10.28上午,新光國小教育志工隊成員三十多人,齊聚會議室,向資深志工陳薏筑、蘇秋燕學習如何以當令食材,製作美味的簡單料理。
講師先介紹藥膳火鍋的材料,一些常見的中藥材,用小火熬煮一小時,就成美味的湯底。接著介紹食材,高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔這些當令蔬菜,便宜營養又美味,大家一起洗洗切切,很快就把材料準備好。切絲的蔬菜、切丁的海鮮、扮上低筋麵粉,調製成麵糊,放入平底鍋小火煎熟,起鍋後灑上蔥花、柴魚片,加點沙拉醬,就是營養均衡美味大阪燒。
在這食安問題層出不窮之際,自己動手做料理,最能吃得安心。若能和親愛的家人、朋友一同分享美食,更是一大享受。利用志工成長課程,大家分享簡單美味料理方式,互相切磋,學得好手藝,為自己健康注入滿滿的元氣,真是受歡迎的課程。
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最後更新時間: 2022-01-23 15:03:03