東興國小的幸福農場師生自行栽種的有機蔬菜，已經收成多次，包括結球萵苣、高麗菜、蘿蔔、結頭菜等等…，昨天東興神奇木耳寮睽違近兩個月的時間，終於來到令人興奮的採收時刻，感謝吳螢亮老師辛苦的從學生搭建木耳寮到木耳的栽培，皆細心的指導，使我們能有自己的有機木耳；也感謝六年甲班同學以及訓育組長詹俊全老師協力照顧管理木耳寮。
看著學生專注聆聽吳螢亮老師講解如何徒手採木耳，當老師帶領著同學揭開木耳寮的那一剎那，大家都被這些比人臉還大的「大耳朵」驚呆了，嘴巴張得諾大，聯想力強的學生更是垂涎三尺，猛吞口水，等回過神來的時候才發現手腳快的同學已經開始小心翼翼的「扭耳朵」了!
將這些順風耳看了都會心中暗自稱奇的「大耳朵」裝桶秤重，共得8公斤!沒錯，是公斤。校長王金榮為了讓學童學習「成本預算」的概念，特地請廚房阿姨秤重，要陪養學生對於這些數字的敏銳度，希望在寓教於樂，一邊動手一邊動腦的學習環境下，讓學生學習帶著走的能力。
「我沒吃過這麼好吃的木耳，又脆又Q彈!」學務主任蘇慶盛說。「吃下這木耳後，我感覺獲得惡魔果實的能力啦!我可以聽的到媽媽在叫我耶!」天真可愛的四甲林詩騏興奮的說著，並摸摸自己的耳多看看有沒有變大!六甲湯嘉琪邊吃邊說「我們自己種的木耳就是好吃!」把嘴裡塞得滿滿，自信也是滿滿的!
這天學校加菜，大家都吃得很開心，誇張點說，只聽見此起彼落地拍桌聲響不絕於耳，大家都對這令人拍案叫絕的好滋味發出讚嘆，而且可以很驕傲的說這是我們自己種的木耳!又大又脆又好吃~~