推動食農教育向下紮根，一年級新生以香甜的「地瓜」為主題，在校內的菜圃種植地瓜，讓學童觀察地瓜生長，藉由平日的悉心照顧，了解作物的習性，親近這塊土地，在期末收成時可以製作許多地瓜料理，從土地到餐桌，讓學童完整學習體驗，希望讓孩子們瞭解食物來源，懂得珍惜食物，更學習友善土地。
烏日區農會今年無償提供九德國小｢台農57號｣及｢栗子地瓜｣2個品種的地瓜，地瓜是小朋友接受度高且又易種植的作物，地瓜的營養價值更是驚人，它含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素，口感鬆軟、綿密又香甜，任何烹調方式都美味！
這次地瓜種植是以扦插方式，｢小朋友都分清楚哪邊是地瓜藤的頭和尾了嗎?如果插錯方向會阻礙地瓜生長喔！｣｢先挖洞再把地瓜藤以45度角斜插入土裡，再把插入土裡的尾端用土埋住｣，陳姓小朋友說：｢就是像讓地瓜藤睡覺一樣！｣
教育局彭局長帶著一年級小朋友親手種下地瓜藤，彭局長表示，希冀學校師生藉由農業體驗教育的學習，認識食農教育核心價值，提升相關知能，了解地產地銷、在地食材及愛物惜物的觀念，並向下紮根，培養學生愛惜自然與生命之環境永續觀念。
九德國小校長劉紀盈表示，學校從105學年度起開始推動食農教育，在學校午餐秘書、營養師及各班導師的帶領下，小朋友從開墾、鬆土、播種、施肥、除蟲等步驟，樣樣都得自己來，讓學生體會「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的農人辛勤耕作，讓小朋友從中學習珍惜及感恩。