追分國小在賴如足校長、李書鋒會長及大肚扶輪社的協助下，全力推動英語國際志工到校協助英語教學活動。在這一系列活動中，本校上學期是一位來自加拿大的年輕大學生，而這一學期的英語國際志工Kimberly Carroll則是一位學養俱佳、慈祥可親的美國老奶奶。
Kimberly Carroll在退休前是在美國政府部門工作，專門辦理指導政府採購相關事務，因十分喜歡旅遊、結交新朋友和認識不同的文化，所以退休後除了到各地旅遊之外亦參加扶輪社的英語國際志工活動，除了分享自己在各地的見聞之外亦讓自己能藉著各種不同的機會去體驗各地不同的人文風情。
在教學活動中，Kimberly強調全英語環境教學，而且亦能不厭其煩慢慢且一再重複的引導小朋友開口說英文。在Kimberly幽默的大肢體動作和現場的一再鼓勵且適時搭配投影畫面的引導下，小朋友也能由生疏到熟悉，大膽的用一些單字去和Kimberly溝通。在這位活潑熱情的美國奶奶努力之下，一個星期過後，小朋友不再像第一個星期初見面時那般羞澀，取而代之的是在校園內遠遠見到這位美國老奶奶，就迫不及待大聲的「show」出英語去和Kimberly奶奶打招呼問好。
Kimberly在追分國小當英語國際志工的這兩個星期，剛好適逢臺灣的教師節及中秋節。因此在第一個星期，學校特別邀請Kimberly和全校老師一起共度教師節，體驗華人尊師重道的良好傳統。而本星期更適逢中秋佳節，因此學校老師特別結合英語教學及節日活動，設計了「溫心(馨)月(悅)情好食(時)光」中秋節英語教學活動，請小朋友邀請Kimberly奶奶一起野餐慶中秋。活動中讓小朋友在實際的用餐環境下，藉由和Kimberly的互動，讓小朋友認識中秋節月餅、袖子…等各項應景食物的美語單字及生活用語，同時亦經由此活動讓這位充滿活力熱情的美國奶奶了解，中秋節在華人是一個帶有感恩慶豐收及全家團圓的傳統重要節日。