大甲區德化國小四十位學生在11月27日下田採收親自種植9個月成熟的芋頭，小朋友高興的堆置芋頭後，再拿著鐮刀將芋頭的表皮刮除乾淨，首嚐這種收成工作的小朋友讓田野上呈現歡樂氣氛。
採收活動的一開始，大甲區農會四健會結合英語繪本故事，邀請四健會的義指徐珮嘉老師，以活潑有趣且生動的方式，告訴孩子們「愛物惜物」的故事，雖然有些蔬果並不是那麼美味可口，仍然有它存在的意義，大地孕育萬物，都有它的道理，間接教導孩子們要珍惜食物，說故事中並搭配著互動式的遊戲，孩子們聽得津津有味。
開始採收首先由產銷班紀文雄班長解說及示範如何採收芋頭，如何分辨芋頭的上、中，下芋，之後小朋友每個人載起了手套及袖套，走入自己九個月前所種植的芋頭田區，開始採收已成熟的芋頭，並將芋頭拔起堆成一座小山，接著拿起了鐮刀將芋頭的表皮、芋梗及芋頭的根系整理乾淨，個個小朋友架式十足，一點都不輸給大人，則因有時刮錯了，引來不少笑聲，採將採收芋頭裝入，自己先前設計手繪的環保手提袋當中，在過磅之後在手提袋寫上價格，準備明天將採收的芋頭拿到鎮瀾宮前及大甲區農會義賣，義賣所得將全部捐獻給社服團體，做公益，為社會奉獻出小小的心力。
大甲區農會黃總幹事瑞祥表示，學習愛物、惜物，付出愛心也是四健會學習的一部份，樂於分享與付出，並藉由親手種植來學習，讓學區內的孩子認識在地的產業，體會父母親平時農作的辛勞，並懂得付出與回饋他人，這也是農會推動四健教育重要工作之一。