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作伙來做紅龜粿

2021-03-17 東區 臺中國小 教務處 林慧凌 報導, 已有 323 次點閱

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臺中國小積極推動臺灣母語日活動,本年度配合五年級閩南語第一單元-民間的傳統,以「紅龜粿」為主題,設計歌謠教唱與紅龜粿製作課程。
學生們對於紅龜粿的製作課程充滿興趣與好奇,體驗製作過程中,有些同學不敢使力搓圓麵皮、有些則是太過用力以致麵皮完全糊化在手上,最後經過老師的努力搶救,終於每個學生都壓製出美麗花紋的餅皮,再經過包裝封口都做出完美的作品,甚至有些同學直呼:「我要壓製【偶做滴】花紋,因為我爸媽一定不相信是我親手做的,以為是買的」,全班聽完哄堂大笑﹗
這堂課讓學生除了認識臺灣傳統節慶美食與由來,也能嘗試親手製作紅龜粿的趣味,真是「一兼二顧,摸蜊仔兼洗褲」。
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最後更新時間: 2021-03-18 10:30:14

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